野菜の白和え

☆材料☆ ・豆腐１丁 ・青物(私は春菊でつくりました)２００ｇほど ・塩　適宜 ・砂糖　適宜 ・みりん　適宜 ・和風だし(粉末)　適宜 ・煎りゴマ ☆作り方☆ ・豆腐の水を抜く（布巾に包んで絞る…とか） ・野菜を軽く歯ごたえが残る程度にゆでて、その後水分を切って冷ます。 ・豆腐と野菜を和えます ・調味料で味付け（味見しながら自分好みに！みりんはあまり入れなくてもよいですな） ・だしを加えて味を調えます（僕はうどんつゆの素をいれました） ・煎りゴマをまぶして完成！